发布机构：海淀学校
日期：2022年06月14日
2022年6月13日-2022年6月17日
星期 | 菜式 | 主食 | 汤粥 | 食物成分(克) | 春季生活小常识： 春季的气温变化较大，这种反反复复的冷热刺激，会加速体内的蛋白质分解，引起机体抵抗力降低。因此，春季应当及时补充优质蛋白质食品。理想的三餐中要有高蛋白，包括奶、蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。 温馨提示： 本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。 |
一 | 双牛牛腩 肉片冬瓜 手撕包菜 地三鲜
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双色馒头 米饭 |
紫菜汤 | 牛肉100,冬瓜100，猪肉50，包菜100，土豆,60，茄子60，青椒30，面粉20，可可粉3，大米130，紫菜20，鸡蛋10 | |
二 | 酱香鸡腿 鱼香肉丝 素什锦 小炒花菜 |
牛奶馒头 米饭
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银耳雪梨汤 | 鸡腿70，猪肉50，笋丝20，胡萝卜60，木耳20，香干40，芥菜40，胡萝卜40，木耳30，花菜150，面粉20，牛奶3，米饭130，银耳10，雪梨20 | |
三 |
猪肉炖粉条 肉片西葫芦 醋溜土豆丝 红烩泥肠 |
紫米馒头 米饭 |
紫米粥 |
猪肉100，粉条50，猪肉50，西葫芦100，土豆丝150，鸡蛋10，木耳20，泥肠70，紫米面粉20，大米130，紫米30
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四 |
红烧狮子头 水煮肉片 炒三丝 鸡蛋西红柿 |
高梁馒头 米饭 |
西红柿鸡蛋汤 |
猪肉60，淀粉5，猪肉50，白菜100，海带40，胡萝卜50，木耳20，豆芽40，鸡蛋50，西红柿100高梁面粉20，大米130，鸡蛋10，西红柿20 | |
五 |
土豆排骨 肉丝豇豆 粉条大白菜 风味麻辣烫 |
原味馒头米饭 |
小米粥 |
猪肉100，土豆50，猪肉50，豇豆100，粉条50，白菜100，丸子40，海带20，金针菇30，西兰花30，藕30，高梁面粉20，大米130，小米30 |
营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 | 营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 |
能量（kcal） | 840 | 820 | 维生素C(mg) | 6 | 10 |
蛋白质(g) | 17 | 20 | 维生素E(mg) | 40 | 38 |
脂肪（g） | 16 | 20 | 钙(mg) | 400 | 380 |
碳水化合物（g） | 87 | 80 | 铁(mg) | 5 | 6 |
视黄醇当量(ug) | 300 | 220 | 锌(mg) | 6 | 5.2 |
本食谱根据国家卫生部年2018年2月1日实施《学生餐营养指南》制定
