发布机构：海淀学校
日期：2022年04月22日
2022年4月24日-2022年4月29日
星期 | 菜式 | 主食 | 汤粥 | 食物成分(克) | 春季生活小常识： 春季的气温变化较大，这种反反复复的冷热刺激，会加速体内的蛋白质分解，引起机体抵抗力降低。因此，春季应当及时补充优质蛋白质食品。理想的三餐中要有高蛋白，包括奶、蛋、鱼类、鸡肉和豆制品等。 温馨提示： 本食谱中含有部分过敏源成分，小麦粉、禽蛋类、大豆及其制品、甲壳类水生动物、花生等食材，请在食用时，根据自己实际情况就餐哦！或者提前向本公司的人员说明过敏情况。 |
日 |
红烧肉炖腐竹 鱼香肉丝 香菇油菜 鸡蛋西红柿
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杂粮馒头 米饭 |
棒子面粥 | 猪肉100，腐竹50，猪肉50，笋丝50，胡萝卜50，香菇50，油菜100，鸡蛋50，西红柿100，杂粮面粉20，米饭130，玉米面粉20
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一 |
土豆排骨 肉片西芹 粉条黄豆芽 肉炒三丁
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双色馒头 米饭 |
紫菜汤 | 猪排骨100，土豆50，猪肉50，西芹100，粉条50，黄豆芽100，猪肉50，胡萝卜50，土豆50，面粉20，可可粉3，大米130，紫菜20，鸡蛋10 | |
二 |
酱香鸡腿 肉沫烧豆腐 醋溜土豆丝 肉片有机花 |
牛奶馒头 米饭
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银耳雪梨汤 | 鸡腿60，猪肉50，豆腐100，土豆150，猪肉50，有机花100，面粉20，牛奶3，米饭130，银耳10，雪梨20 | |
三 |
红烩小酥肉 肉丝蒜苗 豆泡白菜 肉烧茄子 |
紫米馒头 米饭 |
紫米粥 | 猪肉100，猪肉50，蒜苗100，豆泡50，白菜100，猪肉50，茄子100，紫米面粉20，大米130，紫米30 | |
四 |
四喜丸子 宫保肉丁 炝炒绿甘兰 木须肉片 |
高梁馒头 米饭 |
西红柿鸡蛋汤 | 猪肉60，淀粉5，猪肉50，黄瓜80，葱20，绿甘兰150，猪肉50，黄瓜50，木耳20，鸡蛋30，高梁面粉20，大米130，鸡蛋10，西红柿20 | |
五 |
土豆炖牛肉 水煮肉片 三色西葫芦 开花泥肠 |
原味馒头 米饭 |
小米粥 | 牛肉100，土豆50，猪肉50，白菜100，西葫芦100，木耳30，胡萝卜20，开花肠70，面粉20，大米130，小米30 |
营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 | 营养素名称 | 参考摄入量 | 实际供给量 |
能量（kcal） | 840 | 820 | 维生素C(mg) | 6 | 10 |
蛋白质(g) | 17 | 20 | 维生素E(mg) | 40 | 38 |
脂肪（g） | 16 | 20 | 钙(mg) | 400 | 380 |
碳水化合物（g） | 87 | 80 | 铁(mg) | 5 | 6 |
视黄醇当量(ug) | 300 | 220 | 锌(mg) | 6 | 5.2 |
本食谱根据国家卫生部年2018年2月1日实施《学生餐营养指南》制定
